Whey sans lactose
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Comme son nom l'indique, la whey sans lactose est une protéine qui est dépourvue de lactose bien qu'elle soit extraite du lait de vache frais. En revanche, au niveau réglementaire une whey peut-être annoncée comme étant sans lactose du moment qu'elle en contient moins de 0.01g par 100g de produit fini. De ce fait, une whey garantie sans lactose peut toutefois en contenir des traces.
La whey protéines est de loin la source de protéines en poudre la plus utilisée par les sportifs à travers le monde. Cependant, elle peut provoquer des petits soucis de digestion chez les personnes intolérantes au lactose. Ce sucre naturellement présent dans les produits laitiers et le lait se digère grâce à une enzyme que l'on appelle lactase. Il arrive parfois que le corps n'en produise pas assez ou pas du tout ce qui engendre cette intolérance et ces fameux problèmes de digestion.
Les whey sans lactose permettent donc de limiter les effets négatifs de ce sucre car elles n'en contiennent pas ou que d'infimes traces.
Qu’est-ce-que la whey sans lactose?
La whey sans lactose est comme son nom l’indique, une protéine en poudre qui ne contient pas de lactose, le sucre du lait auquel beaucoup de personnes peuvent être allergiques ou évitent d’en consommer. Malgré que cette protéine soit quand même extraite du lait de vache frais, elle peut être annoncée comme étant une protéine sans lactose lorsqu’elle contient moins de 0,01g par 100g de produit fini. De ce fait, une whey garantie sans lactose peut toutefois en contenir des traces mais qu’en très faible quantité.
Pourquoi prendre de la whey sans lactose?
Comme toutes les autres sources de protéines en poudre, la whey sans lactose peut contribuer au maintien et développement de la masse musculaire. Certaines personnes sont intolérantes au lactose ou peuvent avoir des problèmes de digestion en consommant une whey classique. Pour palier à cela, de plus en plus de marques de nutrition sportive proposent des protéines whey sans lactose, qui se digèrent bien plus facilement grâce à l’enzyme lactase. La whey sans lactose permet donc de limiter les effets négatifs du lactose pour pouvoir convenir à un public plus large.
Vous pouvez la mélanger avec de l’eau ou bien du lait végétal selon vos préférences!