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Guillaume écrit des articles pour le blog du fait de ses connaissances et de sa curiosité envers le marché de la nutrition sportive et du sport et prend un malin plaisir à vous informer et vous partager les dernières tendances et actualités du marché des compléments alimentaires. Etant un grand passionné de musculation et de fitness depuis plusieurs années, il est également athlète de la marque et ne manque pas de partager son quotidien et sa passion sur les réseaux sociaux tels que sur Instagram (@grosgui_fit).
Le gainer est-il vraiment efficace pour prendre de la masse?

Le gainer est-il vraiment efficace pour prendre de la masse?

Guillaume J., il y a 3 semaines

Bon nombre de pratiquants de musculation souhaitent prendre de la masse rapidement mais n’y arrivent pas forcément malgré qu’ils suivent une alimentation déjà riche en calories ou qui ont un métabolisme plutôt rapide. Sur le marché de la nutrition sportive, il existe des compléments alimentaires enrichis en glucides, protéines et calories qui sont appelés gainers. Pour prendre du poids et de la masse, il est primordial d’être en excédent calorique, c’est-à-dire de consommer plus de calories que ses dépenses. Dans cet article, nous allons voir si la consommation de gainer est vraiment efficace pour prendre de la masse.

Qu’est-ce qu’un gainer en musculation ?

En musculation, un gainer se présente sous forme d’une formule complète riche en glucides et en calories mais avec un apport en protéines. Il a été prouvé par des études scientifiques que les protéines pouvaient contribuer au maintien et développement de la masse musculaire (1). De manière générale, un gainer ou plus souvent appelé mass gainer, contient une teneur plus élevée en glucides, lipides et calories qu’une whey protéine classique. Pour cette raison, un gainer est très souvent associé à prise de masse.

Quels sont les différents gainers pour prendre de la masse ?

Il existe plusieurs catégories de gainers sur le marché et la principale différence repose sur le taux de protéines contenu. Ainsi, nous pouvons distinguer :

  • Le lean gainer : contient une teneur en protéines supérieure à 40% et une quantité de glucides plutôt réduite. De ce fait, le lean gainer est celui qui comporte le moins de calories. Lean Gainer de la marque française Eric Favre contient un mélange tri-sources de protéines et de glucides et est riche en acides aminés, glutamine et BCAA.
Lean Gainer - Eric Favre

Lean Gainer

Eric Favre
  • Riche en acides aminés, glutamine et BCAA
  • Sans gluten ni aspartame
  • Mélange tri-sources protéines et glucides
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  • Le gainer intermédiaire : contient une teneur en protéines comprise entre 20 à 40% avec une quantité de glucides supérieure au lean gainer. Il est naturellement plus riche en calories que le lean gainer mais moins que le hard gainer. Hyper Mass de BioTech USA possède une teneur de 30% en protéines tri-sources avec une matrice de glucides complexes. Il a même été enrichi en créatine. Cet acide aminé peut augmenter la performance sur des entraînements de résistance de courte durée et d’intensité maximale (2) à partir d’un apport de 3g par jour (3).
  • Hyper Mass - BioTech USA

    Hyper Mass

    BioTech USA
    • Teneur de 30% en protéines tri-sources
    • 254 calories par portion
    • Formule enrichie en créatine monohydrate
    • Matrice de glucides complexes
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  • Le hard gainer : contient une teneur en protéines inférieure à 20% mais contient une quantité plus importante en glucides ainsi qu’en calories que les deux autres. Cela ne veut pas forcément dire qu’ils sont plus gras puisque My Mass de MyMuscle possède une teneur de 15% de protéines avec une faible teneur en acides gras saturés.
  • My Mass - MyMuscle

    My Mass

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    • Teneur de 15% de protéines
    • Riche en vitamines et minéraux
    • Faible teneur en acides gras saturés
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    Le choix d’un gainer va donc dépendre de votre objectif, de votre niveau et de votre alimentation compte tenu de vos besoins en protéines, glucides et calories dans la journée.

    Faut-il absolument utiliser un gainer pour une prise de masse ?

    Avant d’utiliser un gainer en musculation, il est important d’avoir déjà une alimentation riche en calories et adaptée à ses objectifs. Comme son nom l’indique, un gainer reste un complément alimentaire destiné à compléter votre alimentation et non en remplacement d’un repas. Cela signifie que si vous consommez suffisamment de calories dans la journée vous permettant d’être en excédent calorique, inutile de consommer un gainer pour prendre du poids encore plus rapidement. Un surplus calorique trop élevé peut vous faire prendre plus de gras qu’autre chose.

    L’utilisation d’un gainer n’est donc pas obligatoire pour prendre de la masse mais peut être une aide si vous avez déjà mis toutes les chances de votre côté sans succès.

    (1) Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. J Food Sci. 2015;80 Suppl 1:A8‐A15.

    (2) Butts J, Jacobs B, Silvis M. Creatine Use in Sports. Sports Health. 2018;10(1):31‐34.

    (3) Andres S, Ziegenhagen R, Trefflich I, et al. Creatine and creatine forms intended for sports nutrition. Mol Nutr Food Res. 2017;61(6):10.1002/mnfr.201600772.

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